◆◆炊飯器のフタにボールの重しを ＝ロングステイの小技その１＝
2016-09-19
こんにちは、ヒロイシです。
これから数回、長期滞在＆ロングステイを楽しくする、ちょっとした小技をお知らせします。
第1回 炊飯器の使い方
ええっ、炊飯器に使い方なんて、あるの？
スイッチを押せば、ご飯が炊けるのですが、バケーションレンタルの部屋にあるのは、写真のように、昭和な炊飯器がほとんどです。
日本の高性能の炊飯器とは、別世界の炊け具合。おいしく炊くには、少し工夫がいります。
洗った米を入れるのは、同じ。
スイッチをいれれば、炊けます。
- 工夫
ご飯を炊くスイッチを入れるときに、コンセントを入れる。炊けたら、コンセントを抜く。
コンセントを入れると保温になってしまう/ コンセントを抜かないと保温が切れない 機種があります。 - フタが軽く圧力がかからないので、フタの上に、ボールや鍋を置くといい。
フタに蒸気抜きの大きな穴がある場合が多く、ぼこぼこ水分がこぼれる場合もあります。
フタに重しを乗せることで、多少おいしく炊ける気がします。
シリアルボール、耐熱ガラス製のボール、鍋など安定がいいものを選んでください。 - 米の浸水時間が必要
スイッチを入れると、すぐに加熱がはじまり炊き始めます。
あっという間に炊けるのですが、浸水時間が組み込まれていないので、固めの炊き上がりに。
できるだけ長い時間、3－4時間浸水するとふっくらするようです。 水加減とあわせて、お好みの時間を探してください。 - 米用の計量カップがなかったら
マグカップ、ヨーグルトのカップ、コップなど、何かで米をはかり、水を体積の1.2倍を目安に入れる。
米用の計量カップは、ほぼ50％の確率でない、と思ったほうがいいでしょう。
写真に写っているのは、調理用の計量スプーンです。（ちなみに計量スプーンも、1カップ200ｃｃではなく236ｃｃなんですよ。。。）
いつもは、何気なく使っている炊飯器、いろいろ工夫してみてください。
ハワイ長期滞在＆ロングステイ、楽しんでくださいね。
第2回 洗濯機＆乾燥機の使い方
第3回 ハワイで日本の新聞が部屋に届く
第4回 日系スーパーもあります
第5回 お米、牛乳など、どれを買う？
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